Filets & Schnitzel
Filets & Schnitzel
Knusprig paniert, herzhaft gefüllt und komplett pflanzlich: Unser Cordon Bleuff hat alles, was man von einem veganen Cordon Bleu erwartet. Außen goldbraun, innen mit veganer Schinken-Alternative und cremigem Schmelz - so unwiderstehlich lecker, dass man kaum glauben kann, dass hier alles pflanzlich ist. Da staunt das Huhn nicht schlecht. Aber wir versprechen: Das ist kein Bleuff.
Der unschlagbare Crunch unserer Panade ist kein Zufall, sondern echtes Handwerk: Sie wird im Ofen genauso knusprig wie in der Pfanne. Mit seinem cremig-zarten Schmelz macht er dem klassischen Cordon Bleu echte Konkurrenz.
34% texturierte Soja-Basis (Trinkwasser, 6,6% SOJAEIWEISS, Stärke, WEIZENGLUTEN), Trinkwasser, Mehl (WEIZEN, Mais), pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblumen, in veränderlichen Gewichtsanteilen), 2,5% SOJAEIWEISS, 1,7% Kokosfett, modifizierte Stärke, Zitrusfaser, Verdickungsmittel (Methylcellulose), Stärke (mit WEIZEN), Aromen (mit SELLERIE), Speisesalz, WEIZENGLUTEN, Hefeextrakt, Dextrose, Säuerungsmittel (Milchsäure, Apfelsäure, Citronensäure), Branntweinessig / Weingeistessig, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Zucker, Säureregulator (Kaliumacetat), Maltodextrin, HAFERFASER, Hefe, Gewürze, Geliermittel (verarbeitete Euchema-Algen, Konjakgummi), Farbstoff (Carotin), Olivenölextrakt, Kräuter, Glukosesirup, Süßkartoffelextrakt, Kaliumchlorid, Raucharoma, Eisendiphosphat, Vitamin B12. Kann SENF enthalten.
2 EL Öl erhitzen. Gefüllte Schnitzel bei mittlerer Hitze je Seite 4-5 Min. braten, bis sie goldbraun und durchgebraten sind.
Vorheizen auf 200°C (Umluft: 175°C). Gefüllte Schnitzel ca. 10-15 Min. goldbraun durchbacken.
Gefüllte Schnitzel nebeneinander einlegen. Bei 180°C 8 Min. backen, bis sie goldbraun und durcherhitzt sind.
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