Spaghetti Bolognese mit veganem Hick-Hack-Hurra

Name: Spaghetti Bolognese mit veganem Hick-Hack-Hurra
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Packung Veganes Hick-Hack-Hurra à 0; 300 g Vollkorn Spaghetti; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Karotte; 1 kleine rote Chilischote; 150 g Kirschtomaten; 2 EL Olivenöl; 1 Dose stückige Tomaten (400 g); Pfeffer; 1 - 2 Zweige Basilikum; optional: 2 EL vegane Hefeflocken (vegane Parmesan-Alternative)

Jetzt den ultimativen Klassiker unter den Nudelgerichten vegan entdecken - Spaghetti Bolognese. Das vegane Hick-Hack-Hurra von The Vegetarian Butcher ist der perfekte Verbündete, um dieses Traditionsgericht zu hacken. La Dolce Vita auf deinem Teller!

30 Minuten
3 Portionen

Zutaten

1 Packung Veganes Hick-Hack-Hurra à 180 g
300 g Vollkorn Spaghetti
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Karotte
1 kleine rote Chilischote
150 g Kirschtomaten
2 EL Olivenöl
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
Pfeffer
1 - 2 Zweige Basilikum
optional: 2 EL vegane Hefeflocken (vegane Parmesan-Alternative)

Zubereiten

Spaghetti nach Packungsangabe kochen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden. Chilischote entkernen und fein hacken. Kirschtomaten waschen und halbieren.
Kirschtomaten zufügen, mit Pfeffer abschmecken und bei schwacher Hitze 4-5 Minuten kochen.
Spaghetti Bolognese mit Basilikumblätter garnieren und mit Hefeflocken bestreut servieren.