Burger

Vegane Crispy Chickimicki Burger

Unser veganer Crispy Chickimicki Burger bringt den beliebten Crispy-Chicken-Style in dein Burger-Brötchen. Mit seiner extra-knusprigen, goldenen Panade ist das vegane Hähnchen-Patty außen herrlich crunchy und innen wunderbar saftig. Da hat sich einer aber so richtig chick in Schale geworfen. Und zwar in eine lecker crunchige. Wer bei diesem Crunch noch nach Chicken fragt, hat offensichtlich den ersten Crunch verpasst.

Der unschlagbare Crunch unserer Panade ist kein Zufall, sondern echtes Handwerk: Sie ist so entwickelt, dass sie im Ofen genauso knusprig wird wie in der Pfanne.

Zutaten

45% texturierte Sojabasis (Trinkwasser, 5,2% SOJAEIWEISS, WEIZENGLUTEN, Stärke, SOJAMEHL, WEIZENMEHL, SOJAFASER), WEIZENMEHL, Trinkwasser, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Raps, in veränderlichen Gewichtsanteilen), HAFERFASER, Stärke (mit WEIZEN), Verdickungsmittel (Methylcellulose), WEIZENGLUTEN, natürliche Aromen, Speisesalz, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Maismehl, modifizierte Stärke, Säureregulator (Kaliumacetat), SOJAEIWEISS, Hefeextrakt, Hefe, Gewürze, Flohsamenschalen, Dextrose, jodiertes Speisesalz, Zucker, Gewürzextrakte (mit SELLERIE), Säuerungsmittel (Citronensäure), Liebstöckel, Eisendiphosphat, Vitamin B12. Kann ROGGEN, GERSTE, SENF enthalten.

Nährwerte

Energie 250 kcal
Eiweiß 8 g
Fette 16 g
Gesättigte Fettsäuren 1,3 g
Ballaststoffe 6,3 g
Zucker 0,6 g
Natrium 1 g

Zubereitung

Pfanne

In 2 EL heißem Öl bei mittlerer Hitze ca. 6-7 Minuten braten. Während des Bratens mehrmals wenden bis durcherhitzt.

Backofen

Im 200°C (Umluft: 175°C) vorgeheizten Backofen 7 Minuten auf einem Ofenrost durcherhitzen.

Heißluftfritteuse

Im heißen Öl bei 175°C ca. 2-3 Minuten goldbraun ausbacken.

Grill

Auf einen heißen Grill legen und ca. 6-8 Minuten von allen Seiten grillen bis gleichmäßig goldbraun und durcherhitzt.